Este precioso aceite se extrae de los granos de nuez de la fruta de Tamanu, que florece en las islas del sur del Pacífico de Polinesia, debido a la atmósfera volcánica. Los volcanes tienen un efecto muy bueno en el suelo circundante. La ceniza volcánica contiene minerales que son beneficiosos para las plantas y proporcionan nutrientes al suelo. Debido a esta misma razón, el aceite de Tamanu procedente de Polinesia contiene el mayor valor nutricional.